Tagesgerichte

Vorspeisen

Klassische französische Zwiebelsuppe mit Crôutons und Gruyiere   €  7,80

Onion soup | croutons | gratinated cheese

Mit Rosmarin gratinierte Stopfleberpastete | Feigenconfiture          € 13,90

Foie gras | fique marmelade

Räucheraalsuppe mit Kartoffel-Aal-Ragout                             €  9,90

Smoked eel soup | potatoes | smoked eel

Kürbisrisotto mit gebratener französischer Blutwurst                 €  9,50

Risotto | black pudding | pumpkin | chive

Fisch & Meeresfrüchte

Thunfischsteak, kurz in der Pfanne mit Zitrone & Pinienkernen gebraten,

bunter Sommersalat                                         € 24,50

tuna | lemon | pine nuts | small salad by the side

Spaghetti mit Knoblauch, Tomaten und Oktopus                      € 14,50

Spaghetti | tomatoes | garlic | octopus

Steinbeißerfilet mit Dörrfleisch und Schnittlauch gebraten,

Wirsinggemüse                                         € 22,90

Wolffish | bacon | chive | savoy cabbage

Fleisch & Geflügel

Frz. Rinderfilet ( 230 gr | medium rare ) mit Pfefferrahmsauce

und Bohnengemüse                                         € 32,00

beef fillet | green pepper cream | green beans

Barbarie Entenbrustfilet mit Beerenjus und Wirsinggemüse                  € 24,00

duck breast | red jelly gravy | savoy cabbage

Cordon bleu von der Hähnchenbrust, mit Camembert und Preiselbeeren

gefüllt,  bunter Sommersalat                                      € 16,50

breaded chicken breast | camembert | cowberries | small salad by the side

Eifler Entrecôte, medium rare gebraten | ca 300gr, mit Räuchersalz,

Kalbsjus und buntem Sommersalat                             € 27,00

Local rib-eye steak | smoked salt | salad by the side