Tagesgerichte

Vorspeisen

Kräftige Brühe von der Martinsgans mit Ravioli und Apfel
€ 8,50

Bäuerliche Terrine von Rind & Hirsch mit Feigenmustarda
€ 9,50

Fisch & Krustentiere

Rotbarbenfilets, Riesengarnelen und Jakobsmuscheln
auf Lauchgemüse in leichtem Rieslingrahm
€ 29,00

Atlantik Seezunge, im Ganzen mit Petersilie und Trüffel gebraten,
Rahmspinat
€ 29,50

Kurz gebratenes Thunfischsteak mit einer Marinade von Mandeln, Chili
& Orange, bunter Herbstsalat
€ 23,00

Fleisch

Kalbskotelette „Mailänder Art“ ( paniert ) mit einem
bunten Herbstsalat
€ 22,90

Kross gebratene Gänsebrust
mit Preiselbeerjus und Rosenkohlgemüse
€ 22,50

Im eigenen Fett gebratene Gänsekeule
mit Apfeljus und Rotkohlgemüse
€ 19,90