Reservierung
Restaurant Augusta – Rheinstrasse 2a – 56068 Koblenz +49 261 91 44 68 22

Reservierung

    MONTAG ist unser Ruhetag!








    Tagesgerichte


     

    UnsereEmpfehlung


    Vorspeisen

    Getrüffelte sommerliche kalte Kartoffel-Lauch-Suppe ( Vichysoisse )
    mit einer Kaviarnocke
    € 12,00

    Gepökelten Rindszunge mit Cesar’s Marinade
    Sardellen, Kapern und Perlzwiebeln
    € 12,00

    Pastasotto mit Rauchfleisch, Zwiebeln, Pfifferlingen
    und gepökelter Ochsenbacke
    € 12,00

    Mit Rosmarin karamellisierte Gänseleberterrine
    mit confierten Orangen
    € 9,50

    Krustentiercrémesuppe
    mit bunten Gemüsen, Safran und Shrimps
    € 7,50

    Hauptgänge
    Ein halber europäischer Hummer (ausgelöst)
    mit Shrimps, Gemüsen und Safran in Bandnudeln sautiert
    € 22,90

    Kalbsleberschnitte mit einer Orangen-Senf-Sauce,
    bunter Sommersalat
    € 18,00

    Txogitxu Ochsenkotelette – ca 1 kg | Qualität superextra – medium rare
    gebraten mit einem bunten Sommersalat
    € 75,00

    Thunfischsteak, kurz in der Pfanne mit Frühlingslauch gebraten
    Teriakisauce und bunter Salat
    € 21,50

    Kalbskotelette „Mailänder Art“ (paniert | natur gewachsen )
    mit Zitrone und Sommerwirsing
    € 23,00

    Felchen vom Laacher See,
    mit Sommertrüffel gebraten, bunter Sommersalat
    € 24,00

    Dorade royal ( filetiert ) mit Orange & Thymian gebraten,
    Ratatouillegemüse
    € 21,50

    Zu den Hauptgängen empfehlen wir

    Bratkartoffeln | Spätzle | Basmatireis | Düppekuchen | Salat | Gemüse
    je 3,20 Euro