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Restaurant Augusta – Rheinstrasse 2a – 56068 Koblenz +49 261 91 44 68 22

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Bis zum 01. April 2019 können wir leider keine Reservierungen annehmen!








    Tagesgerichte


     

    UnsereEmpfehlung

    Vorspeisen

    Traditionelle Gänsepastete mit Gänseleber
    und confierten Orangen
    € 12,50

    Unsere Fischsuppe mit Safran, Gemüsen und Garnelen
    € 9,00

    Terrine von Wildfasan und Stopfleber
    mit Feigenmustarda und kleinem Salat
    € 14,50

    Halbes Dutzend Froschschenkel, mit mediterranen Aromen
    im kräftigem Knoblauchsud
    € 9,50

    Fisch & Krustentiere

    Felchen vom Laacher See (filetiert), klassisch mit Mandeln in Butter gebraten,
    Rahmspinat
    € 21,50

    Große Atlantik-Seezunge, mit Wintertrüffel und Petersilie
    im Ganzen gebraten, bunter Wintersalat
    € 34,00

    Zanderfilet, an der Haut in mit Dörrfleisch und Rosmarin gebraten,
    Wirsinggemüse
    € 22,00

    Kurz in der Pfanne mit Thymian und Zitrone gebratenes Thunfischsteak,
    bunter Wintersalat
    € 21,00

    Fleisch

    Carré vom irischen Salzwiesenlamm mit Rosmarin und Cherrytomaten
    gebraten, Rosmarinjus und Schmorgemüse
    € 28,90

    Filet vom Aubrac – Rind (frz. Bergrasse ), medium rare gebraten,
    Kalbsjus und winterliches Schmorgemüse
    € 32,50