Monatsmenü

Rotbarbenfilet
auf einem Ragout von Hokkaido & Steinpilz
( als Vorspeise € 8,90 )

Espuma von Roter Bete
mit Lammbries & Kartoffeln
( € 9,50 )

Keule von der Barbarie Ente, mit Trüffel gefüllt,
Trüffeljus & Selleriemaultasche
( als Hauptgang € 17,50 )

Schokoladentiramisu
mit Zwetschgenkompott und Chilieis
( als Dessert € 8,50 )

Menü 4gängig € 41,90
3gängig (ohne Espuma) € 33,50

Eine Idee aus unserer Speisekammer

Überraschungsmenü 3-Gang € 31,50
Überraschungsmenü 4-Gang € 36,50