Aktuelles
Freitag, 13. September | 19°° Uhr
DAS MENÜ
Raviolo vom Moselzander
in Basilikumbutter sautiert
Merguez (Lammbratwurst)
auf roten Linsen | Chipotleschaum
Hummercrémesuppe
Lachsfilet, mit Limone bei 43°C gegart,
Selleriepüree
Risotto vom Butternut-Kürbis mit Trüffel
Cranny Smith – Sorbet
Schweinefilet mit Gänselebercréme
auf Steinpilzpolenta
Süße Schupfnudeln in Mohnbutter sautiert,
Vanilleeis
€ 44,90 / Person
